新晒货，这批货是小的。肉质鲜嫩~！
毛蛤蜊产于我国沿海各地，肉味极鲜美在100克蚶肉中
含粗蛋白质16克，粗脂肪0．45克，灰分1．72克，维生素A400国际单位，维生素B1 0．2亳克，维生素B20．2毫克．维生素c 10毫 克，尼克酸2．5毫克。
毛蚶俗称毛蛤、麻蛤。
浸泡约3-5小时后：
贝壳长卵圆形，两壳不等，右壳稍小于左壳，背侧两端略具棱角，腹缘前部圆，后端稍延长。
壳顶凸出且内卷，位置偏向前方。壳面白色，被有褐色绒毛状表皮，故名毛蚶。我国近海海域均有分布，毛蚶栖息在浅海泥沙滩底，尤喜于淡水流出的河口附近。[俗名]毛蛤、血蚶。[性味]性温，味甘。
[功效]补血，健胃。
[宜食]适宜虚寒性胃痛，消化不良之人食用；适宜气血不足， 营养不良，贫血和体质虚弱之人食用。
尖椒毛蛤肉
用料：尖椒，毛蛤肉，生抽，料酒 香醋，蚝油，胡椒粉，糖，葱，姜，蒜，葱油
做法：干毛蛤肉先浸泡5小时淘洗干净，放入色拉油葱姜蒜炸锅，放入蚝油，生抽等调味，下毛蛤，爆炒一阵，加清水适量焖3-5分钟，后加入尖椒，微炒一会即可。