2015年云南产大白芸豆、长型（中）白芸豆、白腰豆、红芸豆现已全面上市，价格合理，质量保证，欢迎广大新老客户来电咨询！
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| 品名 | 尺寸 | 品质 | 水分 | 不完善率 | 杂质 | 包装 | 昆明仓库价格 | 目的地（含税票票） | 付款方式 | 发货期 | 发货期限 |
| 大白芸豆 | 50-55/100G | 机选+手选HPS | 17%max | 10%max | 0.5%max | 50公斤新的塑料编织袋 | 9800元/吨 | 9800元+550元运费 | 支付宝或者电汇 | 10吨及以上付款后20日之内，1-10吨付款后15日之内 | 付款后20日之内 |
| 大白芸豆 | 60-65/100G | 机选+手选HPS | 17%max | 10%max | 0.5%max | 50公斤新的塑料编织袋 | 9600元/吨 | 9600元+550元运费 | 支付宝或者电汇 | 10吨及以上付款后20日之内，1-10吨付款后15日之内 | 付款后0日之内 |
| 大白芸豆 | 80-85/100G | 机选+手选HPS | 17%max | 10%max | 0.5%max | 50公斤新的塑料编织袋 | 9400元/吨 | 9400元+550元运费 | 支付宝或者电汇 | 10吨及以上付款后20日之内，1-10吨付款后15日之内 | 付款后20日之内 |
白芸豆，属豆科，蝶形花亚科，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培，主要有大白芸豆、大黑花芸豆尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料，其药用价值也很高。
形态特色
芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍，可称豆中之冠了。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有盛名。
营养价值
芸豆营养丰富。据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。
药用价值
芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。
芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑制作用，因而受到医学界的重视，其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8毫克，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。
产地
白芸豆是丽江传统的豆科作物，近年来，随着白芸豆出口创汇的增加，丽江广大山区把白芸豆产品作为山区脱贫致富的一项重要产业来抓，丽江白芸豆产业已成为省内芸豆出口的基地之一。仅丽江黎明、鲁甸两乡年产量就达4000多吨。丽江芸豆主要产自丽江西部的太安、鲁甸、巨甸、黎明等高寒山区，由于水土好、无污染，丽江芸豆不但品质好，而且颗粒饱满，色泽光亮，是制作豆沙、豆馅、豆酥及高档糖果、豆粉、豆奶的上等原料和出口创汇的抢手货。
近年先后有日本芸豆专家、国内农业部绿色食品认证部门、世行官员欧盟BCS认证机构农业产业发展项目和地方发展评估专家维尔纳•奥古斯塔等到丽江太安、吉子等地考察了AA级绿色食品芸豆基地后，认为丽江AA级芸豆生产过程完全符合国际AA级绿色食品标准。
为此，丽江已被农业部中国绿色食品发展中心列入AA级绿色食品开发基地。据悉，在我国300多种A级绿色食品中，AA级绿色食品仅有4个，即山东花生、黑龙江大豆、河北小红豆、云南丽江芸豆。目前，丽江县计划用8年时间，在大安乡、鲁甸、巨甸建立5000亩芸豆基地，年产280吨AA级芸豆，产品全部出口日本。
适合人群
老少皆宜，四季均可。尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者。食用量：每次40～60克
温馨提示
芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
冰糖白芸豆的做法
材料:
红枣、白芸豆、冰糖、桂花适量
做法：
1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。
2、煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆 软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。
国内内销品质加工方法：
1、先用筛选机从统货中分选粒度，筛出大粒和小粒，使粒度保持在80-85粒/100克的范围内；
2、采用色选机清选一遍，选出霉烂、黄斑、破损、杂色等豆子；
3、直接用50公斤或者25公斤塑料编织袋打包。
出口品质加工方法：
1、先用筛选机从统货中分选粒度，筛出大粒和小粒，使粒度保持在80-85粒/100克的范围内；
2、采用色选机清选一遍，选出霉烂、黄斑、破损、杂色等豆子；
3、人工手选一遍，以确保次豆被完全挑出；
4、直接用50公斤或者25公斤塑料编织袋打包。
2011年云南产
