云霄枇杷种植有较长的历史，历来产品多以鲜果及药用干叶为主。近年来，云霄县引进以“解放钟”与日本“森尾早生”杂交选育而成的新品种“早钟6号”枇杷，集中了父本早熟、优质、果大等特点，还能比一般品种提早15至30天成熟，每年元宵佳节即可上市，此品种具有果皮果肉均呈橙红色，肉质细嫩，香气浓郁，甜质多、酸味少等优点，1992年被省有关部门评定为“枇杷更新换代优良品种”。

白砂枇杷

    白沙枇杷的产量以苏州洞庭东、西山为最多。因树喜干燥，白沙枇杷色呈鹅黄，味甘甜，皮薄肉厚，鲜甜爽口。青种，大小均匀，果肉淡黄，皮易剥落。灰种，皮有赭色斑点，独核薄皮，味道最甜。早黄白沙，成熟早，果肉洁白细嫩。

长江三号

     长红三号是国际、国内市场上的高档珍稀水果，果实营养丰富、风味独特，上市早、销路好，深受果农及消费者欢迎.树形较直立紧凑，果实阔梨形，果皮易剥离，平均单果重31克，最大50克，果肉中粗多汁，可溶性形固形物含量10-12％。
大红袍 
                                  
      大红袍（安徽）。安徽大红袍树势较强，树冠高圆头形。果实近圆形，果顶宽平，皮厚，橙红色，稍难剥离，较耐贮运。果肉橙色，肉厚，单果重40-50克，最大超过100克，肉质略粗，汁液中等，味甜，略带香气，酸度较低，品质较好。

森尾早生

     森尾早生是1978年从日本引进。其主要特点：果实卵圆至短卵形，平均单果重29.7克，果肉橙红，甜多酸少，略有香气，可溶性固形物12％以上，每果种子3～4粒，鲜食制罐皆宜。该品种特早熟，福州4月上、中旬即成熟，宜发展。

香钟11号

    香钟11号树型紧凑，绿叶层较厚，叶色浓绿，树势强健。果皮和果肉均呈橙红色，果面锈斑较少，茸毛密，色泽鲜艳。果较大(平均单果重53．5克)，果皮较厚，易剥离。肉质细、化渣，香气较浓，风味佳，酸甜适口，适宜鲜食和加工。

极早黄

        极早黄突出特点是成熟期最早，一般5月10日左右可采收，转色快而一致，平均单果重29克，可溶性固形物含量10％以上，味较甜.

大五星

         大五星枇杷抗病力强，品质极优，适应性广，目前已在四川、重庆、广西、湖南、江苏等地大面积推广。品质特别优良，是形大，外观漂亮，早果丰产性极好，抗病力强。尤其是优良的品质和漂亮的外观，已成为目前枇杷市场的王牌品种，具有极大的市场潜力，可在我国长江流域及以南地区大量种植，如果在江西南部、广东南部、广西南部、云南南部、福建南部等亚热带地区种将植，利用其气候优势，可提前10～30天上市，将获得更加理想的效果。

 


本苗木场其它类果树苗:

       枇杷冬季开花着果，花期较长，全树从放花到花开完需100天左右。枇杷树不但花期长，而且花量大，每穗约50--100朵花，多的高达200朵以上。开花多，且花期长，养分消耗量大，易造成树体营养的大量损耗。10月至11月开放的叫头花，结的果实较大，品质好，但易受冻害。12月至1月开放的为二花，果实品质较头花差，但抗寒能力较强，座果率高。在管理上要抓好以下几点。 

  1、疏剪花穗。幼苗定植的头三年，为培育更多的健壮枝组，尽快扩大树冠早成形，为早结丰产打好基础，应将全树花穗一律疏除。枇杷结果树也要及时疏剪部分花穗，减少树体养分消耗，促使翌年结果硕大、品质优良。要在树体花穗全部抽出时进行，先疏剪树冠结果母枝上较弱的花穗，再过一段时间将分枝多的花穗顶部和基部的侧穗及病虫害的花穗剪去，但要保留其中3--5个生势健壮的侧穗。把密生的、衰弱花穗从结果枝与花穗的连结处剪断、全穗摘除，一般可根据树势的不同，疏除的穗数占全树总数的1/4―1/3。每侧枝留花蕾3--4个，其余疏掉。可减少养分消耗，集中供应花果发育。 

  2、防旱防寒。秋冬季节干旱少雨时，为了提高枇杷受粉率，可在晴天上午进行树干喷水或者园间沟灌。冬季若有霜冻，在冬季霜冻到来之前，可采取培土、树干刷白、晒根及束叶等措施防冻。每株树要用火烧土或垃圾肥、塘泥、田泥覆盖树根部位，覆盖厚度10--15厘米；再用禾草盖土，以增加土温，保护根群，增加肥分，利于树体安全越冬。 

  3、施过冬肥。当11月份见枇杷已抽花穗时，每株树要施腐熟粪肥25公斤左右，施过磷酸钙3公斤。在树冠下地面挖深15厘米左右、长100厘米、宽20厘米的放射状沟6--8条，将肥料施进沟内，盖上土。这样可增加树体营养，增强抗寒能力，促使多开壮花提高坐果率，为翌年丰产打下良好基础。 

  4、根外追肥。每隔5天喷一次，用0.2%尿素、0.2%绿芬威、0.2%磷酸二氢钾喷布叶正反面，一般喷2--3次，有利叶片生长，并保持浓绿色。有2/3花开放时，用0.2%磷酸二氢钾＋0.2%尿素＋0.2%绿芬威＋蜂糖少许混合喷花，或用绿旺1号＋0.3%的硼砂(或硼肥)喷施，或用0.3%尿素＋0.2%磷酸二氢钾＋0.5%的硼砂叶面喷施，可提高座果率。 

  5、防治病虫。枇杷赤锈病可用泼美0.3度石硫合剂喷施一至二次。黄毛虫危害秋梢及结果枝叶，可在幼虫发生期喷雾25%功夫乳油2500--3000倍液，喷后在半小时内见效，其杀虫率达到99%，也可用80%敌敌畏乳剂100倍防治。

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