果仁微波烘干杀菌设备是东莞华青微波为了保证花生、瓜子、核桃、板栗、杏仁、榛子、松子、腰果等食用安全和提高加工效率研发出来的。由于果仁都含有丰富的人体所需元素，要想其营养成分得到最大化保持，处理的时候，温度控制要严格。
东莞华青的微波烘烤设备可以根据客户的需求采用PLC、按钮或是触摸屏来控制，温度可以显示在操作界面上，操作员可以查看数据的变化来判断设备运行的状态。
微波杀菌是利用微波对细胞的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。
果仁中的虫类和菌体在吸收微波能后。使体内蛋白会受到无极性热运动和极性转动两个方面的作用，使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后，其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显变化，而失去生物活性。