女性理想的保健食品
墨鱼味道鲜美，营养丰富，是女性理想的保健食品。每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
要塑造体形和肤色的健美，营养应全面丰富合理，在食谱广泛不偏食的基础上，要注意补充蛋白质。而墨鱼就是女性理想的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
1、食用乌贼的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌，做汤，还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子；
2、墨鱼仔分切小块，更宜入味；
3、清洗乌贼：乌贼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将乌贼放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。
这是目前市面上很受市民欢迎的淡晒墨鱼干，所谓是淡晒:就是在船上捕捞的野生墨鱼，生杀，不加一点盐，利用海风自然风干而成，这样完全保留了墨鱼的营养成分和肉质的弹性，只有淡晒出来的墨鱼，肉质才富有绝对的口感，煲出来的汤颜色是呈奶白色，红烧出来的香味，能飘五里开外！口感好且营养价值高，尤其适合女同胞，经常吃墨鱼，不但吃出美丽,而且吃出风采。
纯天然新鲜墨鱼晒制而成。口味纯正，烧煮炖熘，样样好吃。烤墨鱼是一道名菜，同时也是烧烤的好原料。
常吃海产品，让你不在海边也不缺碘！本产品含有人体所必需的多种氨基酸及丰富的钙、铁、锌、碘等微量元素，并具有高蛋白质、低脂肪的的特点。
墨鱼可以说全身是宝，食用味美，药用效佳。难能可贵的是它将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。按我国中医的传统观念，治病可以有药疗和食疗两种，而食疗即是把食品的美食功能与药用价值结合在一起，它既符合传统的医学观念，又接近现代保健食品的概念。乌贼的吃法很多，如凉拌，爆炒乌鱼丝，爆乌鱼卷，烧乌鱼汤，溜乌鱼片等，尤其用鲜蒜苔红烧乌鱼肉，味道异常鲜美。它的卵烤成鱼胶，再经厨师之手，就成了驰名中外的上等佳肴了。另外，乌贼的内脏可榨制内脏油，是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球胶，是上等胶和剂。它的墨囊里的墨汁可加工为工业所用。墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖。
