产品属性
产品简介：老冰糖，以优质白砂糖为主料，采用传统工艺精心熬制后经长达7天结晶而成，适宜含服、冲泡或烹调食物，是居家必备之佳品。
产品功效：冰糖味甘、性平、无毒。归经：入肺、脾经。补中益气，和胃润肺，止咳化痰。养阴生津，润肺止咳。在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳，如煎制各种膏滋药、蒸煮白木耳，常用冰糖，而取其补益的功效。
可作为糖果直接嚼服，或者做成其他糖果小吃、菜肴服用，入菜多为调料。
1.雪梨百合冰糖饮： 梨100克，百合10克，冰糖10克。 将雪梨、百合洗净，雪梨连皮取肉切粒；雪梨、百合入清水锅用武火煮沸后，加冰糖，文火煮至百合熟即可，随量饮用。 功效：滋润肺心、止咳安神，适用于肺心阴虚、虚劳咳喘者；以及干咳无痰或痰稠，心烦不眠、口干咽燥等。2、冰糖莲肉： 莲子100克，冰糖200克。 莲子去皮、洗净，放入大碗内，加清水上屉蒸烂；冰糖加水烧沸，待冰糖溶化后，滤净；将冰糖水与莲子肉上火烧沸即可。 功效：补气健脾，养心安神。3、冰糖银耳莲子粥： 莲子50克，百合25克，枸杞15克，干银耳5朵，冰糖50克。莲子、百合提前三小时以上用温水浸泡，银耳水发二十分钟，枸杞子用热水闷泡十分钟；泡好的银耳撕成小朵,与莲子一同入锅熬煮，等水开后先加入一小部分冰糖，转成小火煲40分钟后将泡好的百合、枸杞、和余下的冰糖一起放入锅内，边搅拌边熬10分钟即可。 功效：健脾润肺，宁心安神，适合夏秋季节食用。4、冰糖芝麻肘子： 猪肘1000克，白芝麻50克，冰糖30克，葱、姜适量。先将芝麻炒香研细； 将肘子放入锅中加汤烧开，撇去血沫，加冰糖、盐、姜片、葱段、黄酒，小火炖烂即可；将汤汁倒入炒锅内收成浓汁，淋在肘子上，撒上芝麻面即可。5、燕窝冰糖粥： 粳米60克，燕窝10克，冰糖60克。 燕窝用水泡软挑去杂物，放入开水中胀发，撒碎备用；粳米淘洗，加适量清水，用武火烧开后放入燕窝，改用文火熬煮约1个小时，再加入冰糖，至糖溶化后即可。 适于因肺虚久咳引起的肺气肿患者食用。6、桂花冰糖明骨： 水发明骨（鱼骨）500克，冰糖300克，糖桂花15克。 水发明骨切成小块，放入沸水锅中飞水5分钟捞出沥干；冰糖用清水800克熬化，滤入汤窝，放进飞水后的明骨，上笼以旺火蒸20分钟，起出，调入糖桂花即成。
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