水曲柳材质优良，是东北、华北地区的珍贵用材树种，可制各种家具、乐器、体育器具、车船、机械及特种建筑材料。同时，对于研究第三纪植物区系及第四纪冰川期气候具有科学意义。
优缺点：
优点
1.加工性能：水曲柳加工性能良好，能用钉、螺丝及胶水良好固定，可经染色及抛光而取得良好表面。适合 干 燥气候，且老化极轻微，性能变化小。
2.物理性能：与其重量相对，水曲柳具有极良好的总体强度性能，良好的抗震力和蒸汽弯曲强度。
3.耐用性：心木对防腐处理剂有中等抗渗透力，白木质具渗透力。水曲柳很适合干燥气候，它的老化极轻微，心材变化小。
4.实用性：良好的地板及家具材料。可仿白元、橡木、胡桃等珍贵木种，使用价值极高。
缺点：
1、水曲柳没有心材抗腐力，白木质易受留粉甲虫及常见家具甲虫蛀食，不易干燥，易产生翘裂。所以建议水曲柳实木家具一定要放置与干燥环境中，做好干燥保护措施。
2.水曲柳实木家具，变形较大，制做全实木，多用小木块拼接，大块的木材收缩变形大，不适合。一些水曲柳家具基本上是主框架用水曲柳实木，大面积部分都是贴水曲柳实木皮，也是因为水曲柳变形收缩大这个特性。